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乙酸钙厂家
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中文名称:乙酸钙
中文别名:醋酸n钙
英文名称:Calcium acetate
英文别名:acetate, calcium salt (1:1)
CAS号:62-54-4
EINECS号:200-540-9
分子式:Ca(CH3COO)2
分子量:158.17
物化性质:分解温度 160°C
白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。用于 螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂。
产品用途:用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂,也用于乙酸盐的合成
乙酸钙是钙的乙酸盐,分子式为Ca(CH3COO)2。乙酸钙的常用名是醋suan钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好,因此常见的乙酸钙都以一水合(Ca(CH3COO)2.H2O,CAS [5743-26-0])的形式存在。
限量:
1.GB1988094: 谷类及其制品,饮料,816 g/kg 。
2.FAO/WHO(1984) 食用酪蛋白酸盐,GMP 。
储运:储存于干燥,清洁,阴凉,通风处。运输时,轻装轻卸,不得与有害,有毒和易污染物品混合装运,严防雨淋,曝晒。